馬六甲非吃不可美食餐廳 和記與中華茶室雞粒飯

馬六甲美食雞粒飯馬六甲美食也是多得出名,許多新加坡人常常利用周末假期開車來馬六甲2天1夜吃吃喝喝,我在當地地頭蛇的帶領下,也到處吃吃喝喝把最精華的都吃過了,其中最最最讓我回味推薦的,就是雞場街兩大名店和記雞粒飯與中華茶室雞粒飯,這兩間店雖然天天大排長龍,但是你一定要去吃,沒去吃過千萬別說你去過馬六甲。

海南雞飯是東南亞很普遍的美食,無論是泰國、新加坡還是馬來西亞都是隨處可見的華人餐,之前我已經吃過曼谷、新加坡各大知名雞飯,不過第一次從美食一姐Shirleey那裡聽到雞粒飯三個字時,還真覺得很訝異,怎會有這種東西呢?雞飯就雞飯怎會多一粒呢?多這個粒有那麼厲害嗎?結果在親自吃過了這兩間雞粒飯後,我得說多這一粒真的很厲害,我得說這兩間雞粒飯是我吃過最讚的,讓我每次想到都很想回去吃啊

所為的雞粒飯其實也沒啥特別的,就是把雞飯捏成一粒一粒跟貢丸一樣的大小,裡面也沒有特別包東西,本以為飯捏成一粒粒應該沒啥差別,剛開始還有點瞧不起覺得是純耍噱頭,哪知道放進嘴裡一咬!!!!!!……爆漿???!!!……沒有……像拼乓乓球跳來跳去???!!!…….也沒有……爆炸???!!!……更不可能……只能說還真的很不一樣,整個飯的口感都變了,跟以前吃的雞飯都不一樣,這雞飯捏成粒後沒想到飯更香、口感更好!單吃雞粒飯都覺得很讚!

和記雞粒飯

和記雞粒飯

和記雞粒飯

和記雞粒飯位於雞場街上,是一個店屋建築,整個餐廳充滿了濃厚的中國味,如果說誤以為自己是身在台灣或大陸,那一點也不會令人感到訝異,連服務人員說國語或閩南語都會通。和記吃雞粒飯建議一定要叫一粒粒的,而不是叫傳統的一盤飯,當然你要兩種都吃看看比較也是可以,一粒粒鐵定比較好吃,雞肉的部分就比較普通了,也不錯吃,但就是沒有雞粒飯那麼令人驚艷,不過和記的雞粒飯你一定要吃

和記雞粒飯建築古色古香

和記雞粒飯建築古色古香

和記雞粒飯資訊
地址:4 Jalan Hang Jebat
電話:+60 6 2834751
營業時間:星期一~日 9:30到17:00,賣完就收攤
休息日:無
特色:雞粒飯
消費:單點,平均消費每人約10馬幣
信用卡:無
訂位:無

和記的雞肉比較普通

和記的雞肉比較普通

和記吃雞粒飯建議一定要叫一粒粒的,而不是叫傳統的一盤飯

中華茶室的涼茶也很讚

中華茶室

中華茶室雞粒飯在雞場街口與橋的中間,很明顯中華茶室的排隊人潮比和記多,但是可別因為這樣就以為中華茶室比較厲害!我在試過以後才明白,原來兩家各有千秋,中華茶室的雞粒飯就很普通,但是他的雞卻香滑無比,好吃到一個不行!真的吃過那麼多國的雞飯,還沒有吃過讓我這麼難忘的雞肉,肉質本身軟嫩香滑,雞汁多又味濃,真的是好吃啊!

中華茶室的人潮是最多的

中華茶室的人潮是最多的

中華茶室營業時間

中華茶室營業時間

不過雞在怎麼厲害,雞粒飯還是比不過和記,所以我才說兩間一定都要吃看看,一間飯好吃、一間雞好吃,缺一不可啊!另外再提一下中華茶室的雞雖然好吃,可是老闆剁出來的雞肉卻有點讓人傻眼,有種亂剁的感覺,肉塊大小不一,皮跟肉也都分開了,這到底是老闆不會剁雞肉,還是這樣剁比較好吃呢?

老闆剁出來的雞肉卻有點讓人傻眼

老闆剁出來的雞肉卻有點讓人傻眼

中華茶室的雞粒飯略遜一籌

中華茶室的雞粒飯略遜一籌

中華茶室的雞肉軟嫩香滑,雞汁多又味濃

中華茶室的雞肉軟嫩香滑,雞汁多又味濃

中華茶室資訊
地址:雞場街口
電話:+60 6 28450001
營業時間:星期一~五 8:30到15:00,星期六、日、公眾假期 8:30到16:00
休息日:無
特色:最受歡迎的雞飯
消費:單點,半隻雞17馬幣、每顆雞粒飯0.3馬幣
信用卡:無
訂位:無

資料更新日期:2014年8月


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