台北美食推薦 寒舍艾美酒店寒舍食譜中餐廳頂級料理

寒舍食譜蝦餃吃過了讓人失望的探索廚房,又不死心想到台北寒舍艾美酒店另一個招牌-寒舍食譜中餐廳一探究竟,寒舍食譜中餐廳是也是非常有名氣,即使是非假日,我們前一天想預定都還訂不到位置,連候補都補不到!還好動用了一些技巧,最後才能順利完成寒舍食譜美食嚐鮮計畫。

根據美食達人大胖的說法,台北寒舍艾美酒店的大老闆可是非常注重吃的方面,又寒舍食譜是寒舍酒店的開頭,所以餐飲絕對有一定的品質。走進位於二樓的寒舍食譜中餐廳,整個空間就是一整個中國味,又有那麼點現代的時尚感,只是空間上還是沒有跳脫傳統中式框架,所以整體空間並沒有讓人很眼睛為之一亮的感覺。倒是桌上的餐具讓人有些驚訝,竟然每個都有兩雙筷子?!原來多出來的一雙是公筷,每人都有一雙公筷蠻貼心的,不過換個角度看…也有點不環保拉~哈~

翻開菜單,消費分為單點的與合菜,合菜有每人2000與2500兩種,看到這個價錢還真的有點呆掉,單點的價格也不便宜,最有名的脆皮先知鴨800,脆皮叉燒420、松露菌蘆筍炒蝦球680、黃金燒鵝800……還有一些港式點心價格比較便宜一點。

寒舍食譜招牌菜脆皮先知鴨

寒舍食譜招牌菜脆皮先知鴨

寒舍食譜松露菌蘆筍炒蝦球

寒舍食譜松露菌蘆筍炒蝦球

我們有三位一起用餐,好友大胖可是吃盡臺北各大高檔美食,另一位則是國內某知名國際飯店的餐飲部副總監,除了靠自己的經驗點菜,也請服務人員推薦,到了上菜時,三個人邊聊邊評每道菜,因為價格實在昂貴,當然也得用比較嚴格的標準來檢視每道菜。雖然沒有吃到讓人魂牽夢縈的黯然銷魂飯,但每道菜都很有水準無論是擺盤、色澤還是味道,都是吃過的中餐廳中很棒的一間,當然服務也是相當的不錯,三個人對這餐都很滿意,不得不給寒舍食譜一個讚。結帳時一個人的消費約1200左右,到底值不值得呢?我想如果有啥慶祝活動要花大錢,還是值得來吃,畢竟這裡的好味道與質感是其他地方沒有的

寒舍食譜美食

寒舍食譜美食

寒舍食譜流沙包

寒舍食譜流沙包

台北寒舍食譜資訊
網站http://www.lemeridien-taipei.com
地址:台北市信義區松仁路38號
訂位電話:02 23211818
信用卡:可
營業時間:中餐:11:30~14:00 ,晚餐:18:00~21:30
資料更新日期:2013年1月


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