墾丁旅遊美食推薦 巷子內的好滋味 – 十碗麵

十碗麵魯味說起墾丁美食,這間藏身於巷子內的小麵館 – 十碗麵,就是我個人推薦的簡單好滋味,雖然牛肉麵在很多麵店都吃得到,但是十碗麵有他自己的特色,據說老闆是麵館長大的職業軍人,退伍後常常做牛肉麵給朋友吃,最後索性開起了小麵館,就賣他最拿手的牛肉麵

這家看起來不怎麼起眼的小麵店只賣牛肉麵與炸醬麵,還有固定幾樣魯味就沒了,剛開始它因為牛肉麵中午賣10碗、晚上賣10碗,晚來就吃不到,所以是名符其實的十碗麵。不過現在名聲大了,就已經不是只有10碗囉,不要太晚去都吃得到拉!真的沒吃到牛肉麵就只能吃炸醬麵了,炸醬麵就沒有限制賣的碗數了。

十碗麵店面真的很小,座位不多,店內沒有菜單,牛肉麵一碗130,滷味小菜請老闆切,不過要先問好價錢,不然切出來的價格可能會嚇你一跳,像我2015年1月去吃,叫了一碗牛肉麵,切了一盤小菜總共300元,真的有嚇到我,還好味道我蠻喜歡的。

十碗麵位於巷子裡

十碗麵位於巷子裡

十碗麵小小的店面

巷子裡的十碗麵

十碗麵的古早桌椅

十碗麵的古早桌椅

牛肉麵的湯頭是老闆用自製的天然食材熬煮13小時而成,屬於比較清爽的牛肉麵湯頭,走的是健康養生路線。無論是牛肉麵或炸醬麵的麵條都有點硬,不習慣吃硬麵的人會以為沒煮熟。根據老闆的說法,他的麵條是手工麵,麵心會比較硬,吃起來比較Q我覺得硬硬的麵條很有嚼勁,就像日本的拉麵有些麵條也是比較硬,這就要看個人喜好,有些人就是不喜歡。我吃過他家的牛肉麵與炸醬麵,兩個味道都很好,硬要選的話我比較愛他家的炸醬麵

他家的炸醬麵也很好吃

他家的炸醬麵也很好吃

牛肉麵的湯頭是老闆用自製的天然食材熬煮13小時而成

牛肉麵的湯頭是老闆用自製的天然食材熬煮13小時而成

牛肉是半筋半肉不過肉質偏硬

牛肉是半筋半肉不過肉質偏硬

滷味的滷汁味道都有進去,所以即使不沾醬油都已經很好吃了,再加上老闆刀工好,滷味切得又細又均勻,不沾醬一絲絲吃起來特別有味,而且老闆說滷味是不放過夜的,每天的滷味都是最新鮮的。吃完後真覺得是一間讓人印象深刻會想再來的小麵館,推薦給大家。

老闆說滷味是不放過夜的

這盤魯味170

這盤魯味170

滷味切得又細又均勻,不沾醬一絲絲吃起來特別有味

滷味切得又細又均勻,不沾醬一絲絲吃起來特別有味

十碗麵怎麼去?

  • 開車或騎機車
    • (由墾丁往恆春者)開車進入恆春鎮走恆南路往南門圓環→過龍巒橋約100公尺右轉恆南路2巷(路口右邊有68檳榔招牌)→直走第二個巷子口就可看到十碗麵招牌,再右轉進巷子內到底即可抵達。
    • (由車城往恆春者)開車進入恆春鎮走中正路接南門路抵達南門圓環→繞過南門圓環走恆南路約200公尺左轉恆南路2巷(路口右邊有68檳榔招牌)→直走第二個巷子口就可看到十碗麵招牌,再右轉進巷子內到底即可抵達。
  • 搭客運
    • 搭乘任何往恆春的巴士,在恆春「五公寺」站下車→沿著恆南路找到2巷(路口右邊有68檳榔招牌)轉進去→直走第二個巷子口就可看到十碗麵招牌,再右轉進巷子內到底即可抵達。
十碗麵在巷底

十碗麵在巷底

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十碗麵資訊
電話:08 8898363
地址:屏東縣恆春鎮恆南路2巷28弄12號
營業時間:11:30 ~ 14:00、17:00 ~ 19:30
休息日:星期一
信用卡:無
特色:滷味、牛肉麵與炸醬麵
價格:牛肉麵130
訂位:有
服務費:無
資料更新日期:2015年3月

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