推薦美食餐廳 鼎王麻辣鍋(Tripod King Restaurant)

鼎王麻辣鍋在我那個不吃辣的時代,鼎王麻辣鍋是我第一個愛上的麻辣鍋,到現在已經能吃辣且到處吃麻辣鍋,鼎王還是唯一會想要再回去吃的麻辣鍋,雖然這幾年已經不像之前那麼常去吃了,但是說到要去吃麻辣鍋,我還真的覺得鼎王是我的第一選擇啦!除了有難以抗拒的柔軟入味鴨血外,各種食材的品質也相當不錯,還有讓人很有Fu的用餐環境,以及很令人讚賞的服務,都是讓我難以忘懷的因素。隨著年齡的增長,真覺得吃飯除了東西好吃外,好的用餐環境與服務品質也非常重要啊!

鼎王是從台中發跡的,然後到高雄去開分店,最後才是到台北開分店,目前台中有3間店、高雄2分店、台北2間分店。雖然已經吃過鼎王不少次,但是身為臺台北人卻只有吃過台中公益店與精誠店的鼎王,恩…我得找個時間去吃吃台北店才行。早幾年,鼎王真的很不好訂位,這幾年狀況好一點,不過還是要提早訂位比較保險,我是從沒有挑戰過不訂位就跑去吃,畢竟從台北特地去台中吃火鍋,萬一沒位置可是會想撞牆的!最近一次去吃是上個月的台中精誠店,平常日的晚上九點多去吃,用餐的時候還有位置就是了,我想要是假日應該就鐵定得事先訂位了。

鼎王熱茶茶具都很有味道

吃麻辣鍋酸梅汁必點

根據鼎王網站的說明,他們家的麻辣湯頭可是嚴選32種中藥及10餘種蔬果熬製出來的,確實我是很喜歡他家的麻辣湯頭,味道還蠻溫和的。不過最讚的還是他招牌的特製鼎造型鍋具,再加上店內裝潢充滿中式典雅的風格,用餐氛圍是一等一地讚。服務方面更是讓人受寵若驚,有時候甚至覺得帶沒吃過的朋友去吃鼎王,其實是去見識他家九十度鞠躬禮的服務,穿著旗袍的服務小姐除了面帶微笑態度恭敬之外,還不時會主動聊天並注意客人的需求,最後再來個90度大鞠躬,再也找不到哪有間餐廳有這樣的服務了。

裝潢充滿中式典雅的風格

裝潢充滿中式典雅的風格

麻辣鍋在臺北也吃過不少間,不過還是鼎王溫和的鍋底及軟嫩入味的鴨血最讓我難忘,鼎王的鍋底有麻辣鍋與酸菜白肉鍋兩種,一般麻辣鍋店的白鍋就只是普通的火鍋,感覺沒有鼎王的酸菜白肉鍋對味,不過也不是說鼎王的酸菜白肉鍋很好吃,而是剛好他家的麻辣鍋搭酸菜白肉鍋很對味就是了,所以我每次都是點鴛鴦鍋。鼎王的沾醬不像其他火鍋店有很多種,兩種鍋底各搭配一種固定的沾醬,醬油沾醬帶有酸味,可以中和麻辣鍋的辣味,又不會太鹹,搭配麻辣鍋簡直是絕配啊! 豆乳沾醬搭酸菜白肉鍋也是有中和口感與提味的妙處。

餐具

鴛鴦鍋為麻辣鍋與酸菜白肉鍋

豆乳沾醬

醬油沾醬

來鼎王吃麻辣鍋,鴨血絕對是重點中的重點,鴨血的入味與軟嫩度是我吃過的任何鴨血料理中排名在最前面的,尤其麻辣鍋的湯頭又辣中帶甜,鴨血總是包著好喝的麻辣湯頭一起入口,我愛死了。更重要的是鼎王的麻辣鍋鴨血與凍豆腐都是無限續加,用完餐還可以直接把鍋底加滿打包帶走,讓人覺得實在很划算!

麻辣鍋鴨血與凍豆腐都是無限續加

竹香蟹黃膏

鴨血絕對是重點中的重點

單點的菜色部分,我每次都會點牛肉進麻辣鍋內涮個3~5秒,起鍋後再沾個麻辣鍋沾醬,口感軟嫩清甜又帶點麻辣,實在是好吃啊!其他還有大腸頭與老油條也是每次必點,剩下的就自由發揮囉。食材的單價其實都還蠻高的,但是鼎王的食材都很不錯吃,再考慮用餐環境與服務,其實我覺得整體吃下來一個人500~700的消費是蠻OK的。

老油條看起來就很老

老油條讚!

鼎王麻辣鍋

牛肉必點

台中漢口店

網站http://www.tripodking.com.tw
電話:04 22375959 / 22312929
地址:台中市北區漢口路4段385號
營業時間:11:00 ~ 06:30
休息日:無
信用卡:有
價格:單點,每人消費約500~700
訂位:有
服務費:10%


在較大的地圖上查看中部旅遊地圖

台中公益店

網站http://www.tripodking.com.tw
電話:04 23261718 / 23261719
地址:台中市公益路2段42號
營業時間:11:00 ~ 06:30
休息日:無
信用卡:有
價格:單點,每人消費約500~700
訂位:有
服務費:10%


在較大的地圖上查看中部旅遊地圖

台中精誠店

網站http://www.tripodking.com.tw
電話:04 23296828 / 23296829
地址:台中市精誠路12號
營業時間:11:00 ~ 06:30
休息日:無
信用卡:有
價格:單點,每人消費約500~700
訂位:有
服務費:10%


在較大的地圖上查看中部旅遊地圖

高雄明華店

網站http://www.tripodking.com.tw
電話:07 5507668
地址:高雄市左營區明華一路191號
營業時間:11:00 ~ 04:00
休息日:無
信用卡:有
價格:單點,每人消費約500~700
訂位:有
服務費:10%

高雄明華店怎麼去?

  • 捷運
    • 搭乘捷運至巨蛋站下車走2號出口→沿著博愛二路往明華國中方向走→看到明華路左轉進入明華一路→直走至富國路口即抵達(全程約10~15分鐘)。


在較大的地圖上查看墾丁地圖

高雄七賢店

網站http://www.tripodking.com.tw
電話:07 2862557 / 2862558
地址:高雄市七賢二路16號
營業時間:11:00 ~ 06:30
休息日:無
信用卡:有
價格:單點,每人消費約500~700
訂位:有
服務費:10%

高雄七賢店怎麼去?

  • 捷運
    • 搭乘捷運至美麗島站下車走六合夜市11號出口→往火車站方向走→看到七賢路左轉即可抵達(全程約10分鐘)。


在較大的地圖上查看墾丁地圖

台北光復店

網站http://www.tripodking.com.tw
電話:02 25282819 / 27421199
地址:台北市光復北路89號
營業時間:11:00 ~ 04:00
休息日:無
信用卡:有
價格:單點,每人消費約500~700
訂位:有
服務費:10%


在較大的地圖上查看台北市旅遊地圖

台北長安店

網站http://www.tripodking.com.tw
電話:02 25078018 / 25078318
地址:台北市長安東路二段131-1、131-2號
營業時間:11:00 ~ 04:00
休息日:無
信用卡:有
價格:單點,每人消費約500~700
訂位:有
服務費:10%

台北長安店怎麼去?

  • 捷運
    • 搭乘新莊蘆洲線至南京松江站下車走向4號出口→沿松江路往南走→至長安東路口左轉進長安東路→直走到快抵達建國高架橋時即可看到(全程約10~15分鐘)


在較大的地圖上查看台北市旅遊地圖

資料更新日期:2012年6月

本篇發表於 信義商圈, 台中, 東區, 美食小吃, 高雄 並標籤為 , , , , , , , , , 。將永久鏈結加入書籤。

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *