來到卡帕多奇亞Cappadocia旅遊，岩洞酒店是強烈推薦必體驗的住宿，而這裡的岩洞飯店從低價位到高價位都有，之前介紹的Aydinli Cave House就屬於中價位民宿，這次介紹的Kayakapi Premium Caves Cappadocia則是奢華級飯店，擁有非常好的景觀及豪華的設備，在各個訂房網站的排名也都是非常好，而且雖然說是奢華級的飯店，旺季最便宜的房價也只要4千多台幣就有了，值得前來體驗。
卡帕多奇亞特有的岩洞住宿是因為很久以前曾發生火山噴發(搭熱氣球時還可以看到火山)，這個地區完全被火山熔岩給填平，初期的火山噴發是以火山碎屑岩為主，冷卻後所形成的凝灰岩疏鬆、多孔、粗糙、易風化。後期噴發的岩漿變成黏度較小的玄武岩漿，顆粒較小較緻密，所以最後卡帕多奇亞表土就變成玄武岩層在上，凝灰岩層在下。
火山活動停止後，玄武岩受熱脹冷縮的影響產生裂縫，雨水油裂縫向下侵蝕切割，接著風力侵蝕作用也發生了，由於凝灰岩容易風化，玄武岩比較堅硬，所以下部的風化比上部嚴重，形成非常特殊的仙女煙囪Fairy Chimneys景觀，也形成今日像火星一樣的峽谷，以前的居民就是沿著侵蝕峽谷壁鑿石造屋，成了今日如此特殊的岩洞住宿景觀，因此許多的岩洞飯店也就產生了。
Kayakapi Premium Caves Cappadocia是奢華級飯店
Kayakapi Premium Caves Cappadocia有著特殊的歷史，這飯店位於Kayakapi，Kayakapi是”歌樂美國家公園與卡帕多奇亞岩石區Göreme National Park and the Cappadocia Rocky Areas”範圍內的邊緣，這座國家公園在1985年被列入世界文化遺產，Kayakapi在18、19世紀是有非常多居民的，曾經是非常繁華的區域。不過在1969年Kayakapi被土耳其政府列為可能會有崩塌危險的區域，因此在1984年Kayakapi所有的居民全部被遷到山下安全的區域，Kayakapi就變成了一座廢棄的小鎮。
Kayakapi Premium Caves Cappadocia迎賓水果
後來有飯店集團相中這個區域，開始進行一連串的工程，把以前舊的民房洞窟改建成豪華的住宿房間，排除掉以前認為危險的因子，於是Kayakapi Premium Caves Cappadocia就在2013年誕生開始營運，它的改建工作仍然持續進行，就是小規模地進行，一年增加幾個房間，飯店說這些工程的進行對房客並不會造成影響，的確我去住宿的時候，因為整修在另外一頭，沒走過去的話，還真的不知道還有工程在進行。
我只有在Kayakapi Premium Caves Cappadocia住了一個晚上，入住時就感覺飯店服務人員很親切，有專人幫忙處理行李，Check In時也是坐著一邊喝著迎賓飲料，一邊等她們辦好所有的手續，然後在專人的帶領下進入傳說中的豪華套房，門口的正上方就是山壁，所以整間房都是在洞窟中。我住的是105 – Çerkez Mehmet Evi，屬於Majestic Cave Suites等級的房間，裡面有2間房一間浴室共27坪，空間非常寬敞，其中一間主臥更是有一個小客廳還有燒柴的壁爐，據說冬天就可以派上用場了。兩間房都是使用2公尺乘2公尺的大床，睡起來非常舒服，房間內的電視、咖啡機、iPhone播放機等電器也都是這個價位應該有的規格。
Çerkez Mehmet Evi的主臥室
Çerkez Mehmet Evi主臥室的小客廳
房間內的咖啡、茶具
復古電話
浴室分為兩個部分，一個泡澡的空間跟一個土耳其浴空間，泡澡浴缸是按摩浴缸，沐浴備品看起來都是強調自然手工的包裝。土耳其浴室我研究了半天，但對這個Turkish Bath (Hamam)怎麼用都不知道，只能進到小房間內去坐一下潑潑水過個乾癮，如果下次有要去住的人建議可以找飯店人員問個清楚使用方式。
浴室的空間也很大
土耳其浴室
沐浴備品看起來都是強調自然手工的包裝
Kayakapi Premium Caves Cappadocia既然是奢華飯店，早餐自然讓人期待萬分。我們選了個可以俯瞰整個厄古普鎮（Urgup）的戶外位置，取餐時餐飲部經理除了開心地打招呼外，又一樣樣地介紹每樣餐點，取完餐後還來跟我們小聊個天，不是那種有壓力的聊天，就像朋友一樣問候介紹，最後還適時的退場，果然訓練有素的。只是我們用餐時有一隻大蜜蜂也來跟我們搶早餐吃，不是在身邊繞就是爬到早餐上，倆個人趕了一陣子，經理沒多久拿了一個薰香盤過來，上面點了咖啡粉在冒煙，這才把蜜蜂給請走，而且還多了份咖啡香~~~至於早餐的部分非常多樣化，跟一般的歐洲5星級飯店差不多，不過還是不像咱們亞洲的有許多熱食可以選。
早餐可以俯瞰整個厄古普鎮（Urgup）
早餐的選擇很多樣化
輕鬆、愉快、有氣質的早餐
現點現做的荷包蛋
整體來說我對Kayakapi Premium Caves Cappadocia的評價很高，就像其他訂房網站那樣，幾乎給它最高的評價，不過也有不滿意的地方，就是它的位置在獨立的小山上，環境是很安靜，但是出入就不方便，還好飯店有提供來回厄古普鎮（Urgup）的接送。但位置這點也不能說是缺點，因為這也是它的特色－與世隔絕、景色好，而且住到這麼貴的飯店，應該多待飯店享受，一天到晚要往外跑的話就去住便宜的就好囉。
Kayakapi Premium Caves Cappadocia的星空
Kayakapi Premium Caves Cappadocia飯店資訊
網站：http://www.kayakapi.com/
電話：+90 384 3418877
地址：Kayakapı Mahallesi, Kuscular Sokak No:43, 50400, Urgup
網路：免費無線網路
房價：以下為國外訂房網站搜尋引擎，可直接點選住房日期搜尋住宿的價格，不同訂房網站價格有所不同，每個都搜尋可以比價找便宜的訂房。
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信用卡：可
房型：7種房型
早餐：包含
Check In / Out：15：00/12：00
設施：餐廳
資料更新日期：2014年6月
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