阿給是淡水的代表性美食小吃之一,走在淡水老街上,隨便一看都是賣阿給的小吃店,我第一次吃阿給時一點都不覺得有什麼好吃的,直到後來吃了正宗淡水老店「原創店/老牌阿給」,這才知道原來以前吃的阿給口味真的很不怎樣,跟原創店/老牌阿給實在相差十萬八千里,吃阿給強烈推薦一定要來淡水真理街的原創店/老牌阿給,你才能明白為何阿給可以排上淡水的代表性美食。
淡水阿給是原創店/老牌阿給第一代老闆娘參考日本人的油豆腐小吃,自己研發出來的小吃。老闆娘將冬粉放入油豆腐內,再以魚漿封口,最後幫它取名「阿布拉阿給」(Abura-agei日文是油豆腐的意思),此後顧客便簡稱為「阿給」。

請認明原創店/老牌阿給
在還沒嚐過這間正宗老店時,之前吃過的其他間阿給其實並不讓人覺得有啥特別之處,萬萬沒想到這間正宗老店的阿給果然口味非常讚,非常值得多走幾步路來真理街品嚐。我覺得這正宗阿給最令人印象深刻的地方,就是那久蒸不爛Q到不行的冬粉,還有獨門的辣醬,就算不吃辣的人,也要稍微加一點辣醬,才能品嚐這阿給的美味所在阿! 此外,根據老饕的說法,吃阿給時最好能再配上他們家的豆漿,才是最正點的吃法喔!

原創店/老牌阿給價目表

吃阿給時最好能再配上他們家的豆漿,才是最正點的吃法喔!

他們家也有賣魚丸湯,不過偏硬
原創店/老牌阿給資訊
網站:http://www.wretch.cc/blog/oldestagei/
電話:02 26211785
地址:新北市淡水區真理街6-1號
營業時間:05:00 ~ 14:30
特色:阿給
休息日:不固定,詳官方網站
信用卡:無
訂位:無
服務費:無
資料更新日期:2013年4月
其他:賣完為止,所以假日一定要趁早,還有提供生鮮阿給讓你買回家自己煮。
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