紐西蘭旅遊自己料理三餐，是一個兼顧美味與經濟的好方法。雖然出國享受當地美食也是旅遊必備的一種經驗，但是紐西蘭的平價食物還稱不上美食，而且價位頗貴，吃當地美食可得付出昂貴的代價，餐餐吃可是沈重的壓力。
由於紐西蘭旅行自己料理的風氣很盛行，大部分的住宿都會有廚房供房客使用，連Holiday Parks露營地也會提供廚房。廚房內所有需要的工具大部分都有，只是所有工具都是西式的，烤箱、烤麵包機、電熱爐（非瓦斯爐）、平底鍋及一堆盤子。對東方遊客來說最不方便的是沒有電鍋煮飯，電熱爐煮菜也怪怪的。
房間內的廚房設備
與各國遊客一起煮飯是一件很有趣的事，看著各國用不同的方法料理，會讓人大開眼界。而且不用懷疑，菜色最豐富、味道最香的那桌永遠是華人煮的菜。
除了工具外，所有煮飯的東西都要自己買，米、油、鹽、醬油、蒜等，一般廚房內都會有一個區域放用不完捐給大家用的食材，需要的人可以自己取用。不過要取用前，還是注意看看有沒有過期、變質及奇怪的現象。
紐西蘭主要的大賣場有Pak’n Save及New World，一般來說Pak’n Save的東西會比較便宜一點點。一般只要規模稍大的城市就會有大賣場，很小的城鎮（例如福克斯冰河）則只有小超市，但不論哪一種都可以刷卡購物。
比較值得買的食材是牛排、羊肉、雞翅及雞腿，價格都比台灣便宜，其他並沒有啥令人太驚豔的東西。早餐建議買吐司麵包，再搭配煎蛋、果醬及牛奶就可以了，如果要豐富一點，可以買個玉米罐頭做玉米蛋，或者是買培根作培根蛋，基本上這樣的早餐就已經算是美味奢華到一個極致了!
華人愛用的調味料及日常用品，只要不是太特別的，賣場大都買得到，甚至於在皇后鎮這種大城市還可以找到亞洲商店，裡面可以買到華人愛用的食材與調味料。
紐西蘭的牛肉讚啦
紐西蘭的特產-孔雀蛤
料理好的孔雀蛤
資料更新日期：2012年8月
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