墾丁（Kenting）恆春餐廳 蕭家庄（Xiaojiazhuang）

蕭家庄位於恆春鎮內，是這一、兩年新開的餐廳，菜色以創意涼麵為主。除了一般的油麵條外，還有一種源自中國大陸的「涼皮」，這是以麵粉加入適當比例的水與鹽，打成麵漿後以大火蒸熟，最後再切成條狀。我所點的翡翠涼皮，則是另外加入抹茶粉，呈現碧綠的顏色，吃起來滑嫩有彈性，還不錯喔！涼麵的醬汁味道特別，完全不同於以往所吃過的口味，我個人還蠻喜歡這個味道。另外麻辣鴨血也值得推薦，因為鴨血滷得很入味，同時又很鮮嫩滑溜，吃起來很過癮。不過要注意辣度，小辣就把我給辣得全身冒汗，得量力而為阿。

今年起冬天推出麻辣火鍋，想吃涼麵得等到夏天了。不過也許是麻辣火鍋平常就有很多機會嚐到，相較之下這裡的麻辣火鍋並不如涼麵那樣特別，味道也算ok而已。但是用餐的當晚，老闆與老闆娘熱情地招呼，倒是讓人印象深刻，彌補了口味上的遺憾。

旅遊資訊：
網站：http://tw.myblog.yahoo.com/jw!Kl11cxuQAhLxK.4N1h6lLrsl5KKofw–/
地址：屏東縣恆春鎮恆南路33號
電話：08 8880093
信用卡：無
營業時間：10：00 ～ 20：30
訂位：可
服務費：無
資料更新日期：2010年2月

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