台北美食推薦 寒舍艾美酒店寒舍食譜中餐廳頂級料理

寒舍食譜蝦餃吃過了讓人失望的探索廚房,又不死心想到台北寒舍艾美酒店另一個招牌-寒舍食譜中餐廳一探究竟,寒舍食譜中餐廳是也是非常有名氣,即使是非假日,我們前一天想預定都還訂不到位置,連候補都補不到!還好動用了一些技巧,最後才能順利完成寒舍食譜美食嚐鮮計畫。 閱讀全文〈台北美食推薦 寒舍艾美酒店寒舍食譜中餐廳頂級料理〉

推薦美食餐廳 鼎王麻辣鍋(Tripod King Restaurant)

鼎王麻辣鍋在我那個不吃辣的時代,鼎王麻辣鍋是我第一個愛上的麻辣鍋,到現在已經能吃辣且到處吃麻辣鍋,鼎王還是唯一會想要再回去吃的麻辣鍋,雖然這幾年已經不像之前那麼常去吃了,但是說到要去吃麻辣鍋,我還真的覺得鼎王是我的第一選擇啦!除了有難以抗拒的柔軟入味鴨血外,各種食材的品質也相當不錯,還有讓人很有Fu的用餐環境,以及很令人讚賞的服務,都是讓我難以忘懷的因素。隨著年齡的增長,真覺得吃飯除了東西好吃外,好的用餐環境與服務品質也非常重要啊! 閱讀全文〈推薦美食餐廳 鼎王麻辣鍋(Tripod King Restaurant)〉

台北(Taipei)推薦中式料理 台北福華大飯店江南春餐廳

砂鍋菜飯與東坡肉要不是江南春餐廳最近推出了「感恩回饋 主廚精選佳餚全面6折」的活動(到5月31日止),我也不會有機會去他家吃飯,更不會發現原來台北福華大飯店裡竟然有這麼一家如此好口味值得推薦的餐廳阿!

最近這一年陸陸續續吃了幾間蠻有名氣的中餐廳,包括高價位的寒舍食譜、亞洲美食評鑑指南The Miele Guide2010/2011第三版推薦的銀翼餐廳,以及華航諾富特飯店Novotel的味坊餐廳,所以慢慢對這些中國菜餐廳的味道開始有了更多的認識,也比較能分辨出口味的差異囉。

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推薦美食餐廳 鼎泰豐(Din Tai Fung Restaurant)

鼎泰豐朝聖若問我台北有哪一樣美食推薦必吃,那鼎泰豐一定是答案之一!這間以小籠包聞名的餐廳,不僅在台灣名聲響亮,分店還遍布世界各地,全世界的遊客來到台灣,內行的都會去鼎泰豐朝聖一番。

雖然他們家的各種菜色豐富,但是不點上一籠小籠包,可就不算來過鼎泰豐。很多台灣人應該都跟我一樣一開始對這一籠兩百的小籠包實在覺得貴得離譜,不過吃過台灣其他大街小巷的小籠包,雖然一籠只要50塊錢,美味度可是相差十萬八千里!外面的小籠包皮厚餡油,鼎泰豐的小籠包吃起來完全不油膩,皮也薄得透光,沾上醬油、醋,再搭配一點薑絲,口感實在完美!只能說吃到目前為止,還沒能找到比鼎泰豐好吃的小籠包。除了小籠包以外,他家的小黃瓜、原盅雞湯、酸辣湯、粽子、蝦仁蛋炒飯、紅燒牛肉麵、鮮魚蒸餃、芋泥小籠包等,也都是相當熱門受到推薦的菜色,一定要點來吃吃看。

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台北美食推薦 老字號銀翼餐廳

銀翼餐廳蜜汁火腿要不是前陣子亞洲美食評鑑指南The Miele Guide 2010/2011第三版,把銀翼餐廳列入台灣最佳五大餐廳之中,我還真的不知道臺北有這麼一家!銀翼可是一間很有歷史的老餐廳,前身是空軍新生社飲食部,後來改為民營,迄今已經有六十多年的歷史了。因為是早期軍方的餐廳,主推的是正統淮揚菜,啥是淮揚菜?根據維基百科,特色是精緻、鮮活、清淡與鮮豔,在日常生活中,這樣的料理不容易吃到。

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