宜蘭景點推薦博士鴨觀光工廠

博士鴨觀光工廠 鴨賞宜蘭最有名、最多人推薦、最具代表性的名產,因此來到宜蘭千萬別錯過品嚐鴨賞的機會。博士鴨觀光工廠由養鴨經驗豐富的林政德所創立,據說他是第一個把科技配方導入鴨賞製作的先驅,他的鴨賞不用淘汰鴨,採用肉質最細緻豐腴的北京鴨,加上餵食特調玉米飼料及自動化鴨舍等,後續並比照CIS電宰,調味過程不斷給鴨肉「馬殺雞」,按摩二十分鐘,休息二十分鐘,讓肉質活化,製作出口感甚佳的鴨賞。此外,還開發新產品推出了鴨排、鴨肉火腿、鴨賞、鴨肉片、鴨肉串及鴨肉卷等商品。 閱讀全文〈宜蘭景點推薦博士鴨觀光工廠〉