冬天除了鼎王麻辣鍋、老四川麻辣鍋、東門餃子館酸菜白肉鍋外，一定要去吃個薑母鴨暖暖身子，之前都還沒有特別喜歡吃薑母鴨，直到朋友推薦三重霸味薑母鴨後，從此每到冬天就一定要去給他吃上一回，也從此沒再吃過其他間的薑母鴨了。前陣子在同事的介紹下又吃了內湖霸味薑母鴨，名稱都是霸味薑母鴨，但是三重的跟內湖的似乎是總店與分店的關係，從內湖霸味薑母鴨的網站完全看不到三重總店的任何資訊，而這兩間相同的是人氣都超高，晚一點來就得排很久！
三重與內湖霸味薑母鴨都是使用碳火陶鍋，個人認為就是這個碳火陶鍋讓他們家的薑母鴨加了許多分，味道吃起來特別香。根據店家的說明，霸味薑母鴨是選用120天6斤以上的公鴨加入以甘蔗、新鮮生薑、麻油及32種中藥調製配方所製成的湯頭燜燉（不加味精及糖），沒有辛辣的酒味。一份薑母鴨的價格是三重店250元、內湖店280元，3人點一份剛剛好，5人點兩份、8人三份，另外必點的還有麻油拌麵線30元（自己淋上薑母鴨湯更讚）、鴨肉丸50元及鴨腸50元，其他還有鴨心、鴨肝、鴨腱、香菇、黑木耳、金針菇及高麗菜等都是1盤50元，米血、鴨血、豆皮、凍豆腐及三角油豆腐都是1盤40元，三、五個人一起吃下來，一個人大約300上下。
霸味薑母鴨使用碳火陶鍋
兩間霸味薑母鴨我都吃過，如果要問我哪一間比較好吃，我想口感的差異並沒有那麼大，但可能是因為三重霸味薑母鴨總店有三間大店面還有二樓的位置，冬天常常還排到騎樓上來，感覺上吃起來比較熱鬧好吃。如果不想人擠人，早一點到是一定要的。抵達後如果要排隊的話，也要先去拿單子點菜，坐定位後沒多久薑母鴨就來了。
三重霸味薑母鴨怎麼去？
搭乘台北捷運新莊線至三重站下車→3號出口沿捷運路直走2分鐘→左轉重陽路直走約5分鐘抵達三重霸味薑母鴨總店於左手邊。
三重霸味薑母鴨總店資訊
電話：02 29877904
地址：新北市三重區重陽路一段98號
營業時間：17：00～02：00
休息日：無
信用卡：無
特色：薑母鴨
價格：單點，每人消費約300
訂位：無
服務費：店內用餐加收5％服務費
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內湖霸味薑母鴨店面不大，二樓也有位置，但是總坐位數不多，冬天常常大排長龍，如果不想排隊久候，早一點到是一定要的。抵達後如果要排隊的話，也要先去拿單子點菜，坐定位後沒多久薑母鴨就來了。
霸味薑母鴨便宜好吃
內湖霸味薑母鴨怎麼去？
搭乘台北捷運文山內湖線至港墘站下車→2號出口沿內湖路往美麗華方向直走5分鐘抵達內湖霸味薑母鴨於左手邊。
內湖霸味薑母鴨資訊
網站：http://www.barway.com.tw
電話：02 26562059
地址：台新北市內湖路一段372號
營業時間：16：00～02：00
休息日：無
信用卡：無
特色：薑母鴨
價格：單點，每人消費約300
訂位：無
服務費：無
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資料更新日期：2013年1月