新加坡推薦必吃的美食之一就是炒螃蟹,分為胡椒螃蟹跟辣椒螃蟹兩種,大多數人會推薦的餐廳有無招牌海鮮餐廳No Signboard Restaurant及珍寶海鮮餐廳Jumbo Seafood,無招牌海鮮餐廳我吃過兩次,珍寶海鮮餐廳吃過一次,我喜歡無招牌多一點,而無招牌在新加坡有4間分店,我兩次都是去芽籠創始店,而且因為是開放式的空間沒有冷氣,趁黃昏以後天氣比較涼去吃比較舒服。
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胡椒螃蟹跟辣椒螃蟹用的都是斯里蘭卡的大螃蟹,在台灣還沒看過有人賣,新加坡是秤重量的,1公斤大約60新幣上下,2個人吃的小隻螃蟹約50~60新幣,價格有點貴,可是很大隻吃起來很過癮而且真的很好吃啊!我第一次吃的時後點白胡椒螃蟹,那時候還不耐吃辣,以為白胡椒螃蟹比辣椒螃蟹好一點,結果並沒有,白胡椒螃蟹仍然很嗆辣。

辣椒螃蟹美味無比
後來再次光顧改吃辣椒螃蟹,沒想到一吃愛死了,並沒有想像中那麼辣,裡面有辣椒、蒜蓉、番茄醬及很細的蛋絲,酸酸微辣的湯汁非常非常非常下飯,好吃得快飛起了!所以我個人超級推薦辣椒螃蟹。另外特別注意點辣椒螃蟹就要點炸饅頭,這炸饅頭剝開來沾著辣椒螃蟹的醬汁吃,一整個迷人到不行,我可以光吃這兩樣就好。

點辣椒螃蟹就要點炸饅頭
其他還有人推薦麥片蝦,我覺得福建麵也很好吃。如果想要胡椒、辣椒兩種口味都吃,又人不多不想花大錢,可以點胡椒螃蟹跟辣椒蝦,辣椒蝦的醬料跟辣椒螃蟹都是一樣的。

斯里蘭卡蟹的鰲超大一支
前面如果有送小菜上來,要注意小菜是另外要收費的,所以不吃的話就請他們收回去,濕紙巾也要另外付費每包0.7新幣。菜單上的價格是原價,結帳時要另外加7%消費稅,部分的店還要加10%服務費。整個吃下來如果是兩個人有吃螃蟹沒有點龍蝦的話,正常每個人約40~50新幣。

菜單中英文都有
前往無招牌海鮮餐廳芽籠創始店要搭地鐵MRT到Aljunied站(EW9),走A出口,沿Aljunied Rd直走到通過Sims Ave到Geylang Rd路口左轉,就可以看到無招牌海鮮了,全程步行約10分鐘。

無招牌海鮮餐廳芽籠創始店
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無招牌餐廳資訊
網站:http://nosignboardseafood.com/
特色:黑胡椒螃蟹、辣椒螃蟹
芽籠創始店Geylang
電話:+65 68423415
地址:No. 414 Geylang
營業時間:12:00~01:00
信用卡:可
服務費:無
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東海岸店East Coast
電話:+65 64489959
地址:Blk 1202 East Coast, Parkway #01~02, East Coast Seafood Centre
營業時間:15:00~00:00
信用卡:可
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Esplanade店
電話:+65 63369959
地址:8 Raffles Avenue, #1-14 / 16 the Esplanade
營業時間:11:00~23:00
信用卡:可
訂位:可
服務費:10%
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Vivo City店
電話:+65 63769959
地址:1 Habourfront, #03-02 Vivo City
營業時間:11:00~23:00
信用卡:可
訂位:可
服務費:10%
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資料更新日期:2015年3月
今天去吃,創始店,以為不用收服務費10%,才特別去找,結果要,且算法和台灣不同。服務費是總價10%,營業費=(原價+服務費)再乘7%。Po價目表那張,小份已全是10元,而非6元,薏米水3元,個人覺得有些失望認同t0000229對食物看法。
原價56+20+10+2.5+3+1=92.5,收108.77
謝謝您的說明
請不要再誤導
麥片蝦我覺得只有麥片好食,少少甜,但蝦就完全不行,只是炸脆而已,再加麥片,澳門任何一間大排檔都能完勝。辣椒蟹,真心說話比麥片蝦更差,蟹完全沒蟹未,蟹膏很腥,至於辣汁只能說只有咸和辣味外,沒什麼特別。澳門任何一個家庭煮婦都完勝。
無招牌比垃圾更垃圾
謝謝,因為我沒吃過澳門的,也不知到澳門的滋味
飲食是很主觀的,每人感覺都不一樣,大家都是提供自己的感受給別人參考