我得先承認這是我好朋友開的店，不過也因為是好朋友，嚐過他做的烤雞，看過他吃遍日本、大陸各個美食餐廳，知道他對美食、美酒的品味與堅持，自然相信布屋小町絕對是一間很有水準的餐廳，只不過剛開幕時看到價目表還真讓我有點擔心，這麼便宜的價格會不會虧太多活不下去啊?還是食材用得沒那麼好呢?讓我來慢慢說明。
布屋小町位於桃園市藝文特區的小巷裡，地址是桃園市中寧街24號，像我們這種搭車專程從台北來朝聖的人，搭個火車再轉公車也還算方便。當初我還傻傻地問朋友怎不是開在桃園火車站附近人潮多?馬上被吐槽說我一點都不了解桃園，火車站已經沒落了，藝文特區才是更好的選擇，好吧…我不是桃園人…但我專程跑來吃，因為布屋小町一開始試營運，我的Facebook就每天被朋友洗版，每個去過的朋友都說好吃又便宜，看到照片，套句朋友的口頭禪，我哭了……
日式餐廳走的當然是日式風格，內部裝潢簡單大方，我最喜歡的就是板前的座位，可以看到師傅親手準備每道料理，看著他俐落的刀工在生魚片間畫了幾下，一道道美麗的料理就端出來了，有時甚至還有噴燈直接現烤，除了吃飯，還有日式料理製作表演，好看又好吃，尤其日本料理要的就是新鮮，馬上切馬上端上來馬上吃，一入口就知道是新鮮的好味道。
我最喜歡的就是板前的座位，可以看到師傅親手準備每道料理
料理寫在黑板上
根據老闆的說法，他每2~3天跑來台北抓魚（如果生意更好，可能每天得去抓吧），所以有些食材是不固定的，因此會把料理寫在黑板上，所以每次去都會有新鮮貨喔！像我們去的那天剛好有烤紅猴，連黑板都沒寫上去，馬上點了一份，這烤紅猴在台北一隻要四、五百，但是這裡不用300，而且超嫩超好吃阿！所以前往用餐時不妨問一下服務人員是否有啥特色菜，也許就可以吃到今天凌晨剛抓到的南極帝王蟹也不一定喔~~~
烤紅猴在台北一隻要四、五百但這裡不用300
食材新鮮飽滿
比目魚鰭邊肉超嫩入口即化
布屋的餐點除了生魚片、握壽司、烤魚外還有丼飯，建議食量大的人可以點份丼飯搭配生魚片、烤魚之類的，喜歡熱食的可以點照燒雞腿丼、燒肉丼或鰻魚飯，愛生食的就點海鮮丼囉。我是直接點了9道料理的布屋套餐，每一道都是精緻美麗又好吃，而且根據師傅的說法，這9道料理內容也會有變化，完全要看當天有啥食材來決定，所以每次來點布屋套餐可不見得都會吃到一樣的。
鮭魚卵生魚片佐山藥
鮑魚料理
海鱺生魚片
烤半隻紅猴
用餐的過程中，每出一道菜都有些驚艷，首先是擺盤的部分，以前吃日本料理的經驗是這樣的價格區間，出菜也不會有啥擺盤，但是這裡的每道菜都相當精緻美麗，從視覺上來看，確實是很超值。接下來是美味度的部分，日本生魚片料理首重新鮮，這點在布屋絕對沒問題，再者生魚片的處理有別於相同價位的餐廳，多了微烤或者一些特別的調味，讓你吃生魚片的同時有者不同於以往的滋味，這是我覺得很棒的部分，所以整個用餐過程是賞心悅目又美味。唯一美中不足的是最後套餐吃完只有8分飽，可能是為了吃這趟午餐，早餐吃很少的緣故吧，如果再加點一份丼飯就完美了。
松阪豬
生魚片壽司
味增湯
餐後水果
布屋小町資訊
網站：https://www.facebook.com/pages/布屋小町/1454696888125777
電話：03 3163300
地址：桃園市中寧街24號
營業時間：11：00～14：00、17：00～21：00
休息日：無
信用卡：無
特色：新鮮實惠日本料理
訂位：有
服務費：無
資料更新日期：2014年10月
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