湯咖哩是札幌特有的名產，整個北海道也就只有札幌比較吃得到，它是弄得像湯狀的咖哩，但是又比一般的湯還要濃稠一點，味道也跟我們印象中的日式咖哩不大一樣。很推薦到札幌一定要試試，一方面它是札幌的名產，另一方面也是味道特別又好吃，之前去了北海道兩次，都沒機會嚐到湯咖哩的美好，到第三次才吃到，實在很懊惱前兩次都沒去吃啊！
札幌湯咖哩比較多人推薦GARAKU、Picante與奧芝商店三間，其中GARAKU位於距離知名的購物街狸小路很近，Picante有在大通公園附近有分店，奧芝商店則在札幌站前有分店。這次先去吃GARAKU再去奧芝商店，就是至少要有個比較，不過我得先聲明，口味是很個人的，我覺得好吃，不見得每個人都覺得好吃，所以參考看看就好，也許您嘗過後會跟我有完全不同的感覺也不一定阿。
先講GARAKU，它的本店位於狸小路附近，1樓是賣串燒的福鳥本店（據說野蠻有名氣的），吃湯咖哩得從旁邊的小門爬樓梯上2樓。由於店內桌椅數量不多，所以每到用餐時間，總是從2樓排到1樓的人行道上，建議前來用餐要就早一點，要就晚一點，不過晚一點可能餐點會賣完（營業時間結束前半小時最後點餐），所以早點來還是比較好。
坐定位後通常服務人員會送上日文菜單，看不懂的話跟服務員表示一下，他們就會送上中、英文菜單，上面連最有名的餐點都給你標好了。點餐的第一個步驟是選主菜，有雞腿、豬肉、起司培根、蘑菇、東坡肉、蔬菜、羊排等，接著再選辣度，從1號完全不辣到5號超級辣，最後再選飯的大小碗就完成了，如果要飲料的話就另外點。
GARAKU中、英文菜單(點我看大圖)
GARAKU湯咖哩是我的第一次，一入口就非常喜歡，它的味道跟一般日式咖哩不一樣，感覺像融合日式咖哩的甜跟印度咖哩的粗曠，而且咖哩湯直接喝，味道鮮甜，拿來泡飯超級讚。湯咖哩內的雞腿與蔬菜都很棒，我覺得北海道的農產品本來就好吃了，所以放在湯咖哩內滋味也是很棒，可以說GARAKU讓我一吃就愛上湯咖哩，真的是很厲害的一間店，所以你要是Google的話，會發現一堆人都推薦GARAKU。
GARAKU雞腿湯咖哩是招牌菜
GARAKU米飯
GARAKU豬肉湯咖哩也很好吃
GARAKU湯咖哩資訊
網站：http://www.s-garaku.com/
電話：011 2335568
MapCode：9 493 451
地址：札幌市中央区南3条西2丁目7串とりさん2F
營業時間：平日11：30～15：30、17：00～23：30；假日11：30～22：00
特色：雞腿湯咖哩
消費：每人1000~1500日圓
信用卡：可
訂位：無
服務費：無
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奧芝商店的本店並不在札幌市中心，交通比較不方便一點。所以我就找了位於JR札幌車站附近的創成分店，不過奇怪的是在奧芝商店的官網並沒有看到創成分店的相關訊息，讓我以為那是假的，但這種假分店的事應該不會發生在日本吧？這間店位於Big Camera札幌站前店的斜對面一間商業大樓的地下室1樓，我去的時候大約是下午5點，還沒有人排隊，不過餐後出來時已經有很多人排隊囉，所以一樣最好避開用餐熱門時段，而且要注意最後點餐時間是晚上9點，晚去就點不到餐囉。
奧芝商店創成分店
它的點餐方式比較複雜一點，第一步要先選湯頭，有雞湯與蝦湯兩種，蝦湯頭還要加價100日圓；第二步是選主菜，選擇比GARAKU多很多，有蝦、宗谷黑牛、雞腿、豬、羊、豬肉丸、季節蔬菜等，看到很眼花；第三步是選蔬菜，他家的湯咖哩內本來就有基本的蔬菜，這裡是讓你免費多選一樣蔬菜；第四步是選辣度，總共有13個等級，後面比較辣的就要另外加價了；第五步是選米飯的種類跟碗的大小，有白米跟玄米兩種選擇，大碗一點的也是要加價。
奧芝商店漢堡肉湯咖哩
奧芝商店白米飯
這次同樣有點雞腿肉，GARAKU的雞腿吃得出來不是冷凍的，奧芝商店是冷凍雞腿肉，吃起來味道比較差一點。咖哩湯頭的部分，味道跟GARAKU很明顯不同，仍然鮮甜，但是我個人覺得比較悶，沒有奔放的感覺。說真的我還蠻失望的，如果第一次是吃奧芝商店，可能就對湯咖哩沒有太多熱情了，但這是我個人的品嘗心得拉，參考看看就好。
奧芝商店雞腿湯咖哩
奧芝商店單點炸蝦味道也沒有太特別
奧芝商店湯咖哩資訊
網站：http://www.okusyo.com/
電話：011 5616662
MapCode：9 522 688
地址：北海道札幌市中央区北四条西1-1 ホクレンビル地下1階
營業時間： 11：00～22：00
消費：每人1000~1500日圓
信用卡：可
訂位：無
服務費：無
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資料更新日期：2016年3月