對我來說北海道美瑛、富良野最讓我念念不忘的不是它的美景，而是到現在想到都會流口水的炸物，還記得那天原本是要去吃比較多人推薦的だいまる大丸咖哩麵，誰知到了現場才發現是公休日，只好轉而求其次去吃洋食や純平，這不知是幸還是不幸，當初還很惋惜多人推薦的咖哩麵沒吃到，結果誤打誤撞來到洋食や純平竟然讓我吃到人生中印象最深刻的炸物，愛到一個不行。
當初輸入洋食や純平電話號碼由GPS導航時，竟然到了現場卻找不到餐廳，原來它2014年已經搬家了，車子的導航卻沒有更新圖資，後來還是利用Google導航找到了店家，而且餐廳旁就有停車場非常方便。進到餐廳內幾乎都快客滿了，跟冷清的街道相比，感覺全美瑛的日本人都來這間餐廳吃飯了。後來查了日本的美食網站Tabelog的評價，確實日本人對它的評分很高，難怪店內大都是日本客。
洋食や純平有停車場
洋食や純平溫馨的布置風格
洋食や純平主打海老丼（炸蝦蓋飯）與炸豬排丼（炸豬排蓋飯），單點海老丼還分為「松」四尾炸蝦、「竹」三尾炸蝦，如果是海老丼定食（炸蝦蓋飯套餐）就分為「松」五尾炸蝦、「竹」四尾炸蝦、「梅」三尾炸蝦。單點炸豬排丼同樣也分為「松」200g炸豬排、「竹」150g炸豬排，炸豬排丼定食則分為「松」250g炸豬排、「竹」200g炸豬排。
海老丼定食（炸蝦蓋飯套餐）
炸豬排丼定食
洋食や純平菜單(點我看大圖)
洋食や純平菜單(點我看大圖)
定食套餐比單點多了生菜沙拉、湯、醃梅子，價格只多了幾十日圓，所以當然是定食比較划算。另外我還多點了一個咖哩香腸飯捲390日圓，看起來可以當點心吃，吃起來味道相當不錯，也有炸蝦飯捲，當時想說已經有點炸蝦了就沒有點一個來試吃看看。
咖哩香腸飯捲390日圓
咖哩香腸飯捲味道相當不錯
炸蝦是洋食や純平的主打，味道也確實非常讚，外面麵衣酥脆且不厚，裡面的蝦子仍然大大一隻吃起來口感很滿足，再加上他家的獨門醬汁及好吃的米飯，一整個大滿足，尤其是雖然是炸蝦飯，吃到後來也不會覺得油膩，這讓我很欣賞。炸豬排我個人印象很深刻，同樣麵衣酥脆不厚，豬排味道調得剛剛好鹹度適中，而且非常多汁，是很好吃的豬肉，我也吃過很多間有名的日式炸豬排店，洋食や純平是唯一一間讓我一吃就覺得印象非常深刻難忘的店，可以說它是我到目前為止最愛的日式炸物餐廳，非常推薦大家去吃。
炸蝦是洋食や純平的主打
蝦子大大一隻吃起來口感很滿足
炸豬排味道調得剛剛好且非常多汁
洋食や純平餐廳資訊
Tabelog.com評價：2016年5月評分3.51，詳網站連結
電話：0166 921068
MapCode：389 011 379
地址：北海道上川郡美瑛町本町4-4-10
營業時間：10：30～14：00、10：30～14：00
休息日：星期一
特色：海老丼飯
消費：每人1000~2000日圓
信用卡：無
訂位：可
服務費：無
停車場：有
だいまる大丸我去的時候剛好休息，所以沒吃到，不過網路上大都推薦這間美瑛餐廳，我在看了幾篇部落格後發現好壞評價差很多，再看看日本美食網站Tabelog的評價只有3.03分，所以看起來應該也沒有那麼厲害。不過吃是很主觀的，也許我覺得普通的食物，你會覺得很棒也不一定。所以我還是把它的資料列出來，想要嘗嘗咖哩麵的人可以去試一試。
だいまる大丸菜單
だいまる大丸餐廳資訊
網站：http://biei-daimaru.com/
Tabelog.com評價：2016年5月評分3.03，詳網站連結
電話：0166 923114
MapCode：389 011 794
地址：北海道上川郡美瑛町中町1-7-2
營業時間：11：00～15：30、17：00～20：00
休息日：星期三
特色：咖哩麵
消費：每人700~1000日圓
信用卡：
訂位：無
服務費：無
停車場：有
創意鄉土料理くまげらKumagera
位於富良野的くまげらKumagera是間知名的鄉土料理餐廳，在日本的美食網站Tabelog同樣有3.52的高評分。它就位於富良野火車站附近，走路大約5分鐘就到了，斜對面也有停車場，開車的人也很方便。餐廳還蠻大的座位數不少，不過用餐時間的人潮也不少，如果是旺季去的話可得小心避開人潮。
當初選擇くまげらKumagera最主要的就是要吃它的創意料理 – 富良野生牛肉丼飯，這可不是一般的餐廳能吃到的，而且生牛肉也不是每個人都敢吃的，既然想嘗鮮，當然要吃吃看這種獨特的口味。說真的端上來時，我不是很確定這牛肉是生的，從外表上來看並不是那種血淋淋的生，反而覺得表面好像有稍微烤過之類的，但是嚐起來卻又沒有烤過的滋味，更沒有想像中的腥味，反而是軟綿濃郁的滋味流連在口中讓人很回味，我不敢說這是非吃不可的美食，卻是我認為非常值得一試的好滋味，即使一碗將近2000日圓還是值得嚐鮮阿。
非常推薦富良野生牛肉丼飯
牛肉湯內有野菜調和味道非常均衡
接著還有它家的山賊火鍋也很受歡迎，所謂的山賊火鍋就是山珍全部都放進來了，有雞肉、鴨肉、鹿肉、野菜、菇類，再加上味噌湯頭，冷冷的天氣吃這鍋最好，說真的味道也沒有好到讓你飛起來，但是在日本要吃火鍋不是那麼容易，尤其在北海道冷冷的冬天，能來上這一鍋確實讓人非常滿足。
山賊火鍋也很受歡迎
山賊火鍋有雞肉、鴨肉、鹿肉、野菜、菇類，再加上味噌湯頭
くまげらKumagera餐廳資訊
網站：http://www.furano.ne.jp/kumagera/
Tabelog.com評價：2016年5月評分3.52，詳網站連結
電話：0167 392345
MapCode：349 032 101
地址：北海道富良野市日の出町3-22
營業時間：10：30～24：00
休息日：無
特色：生牛肉丼飯
消費：每人1000~2000日圓
信用卡：無
訂位：可
服務費：無
停車場：有
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資料更新日期：2016年5月