去過日本自助旅行的人對一蘭拉麵應該都不陌生，甚至於懷念不已吧!它不僅是我心目中最推薦的日本拉麵連鎖店，更是日本人票選2016年最愛的拉麵連鎖店（詳新聞連結）。目前為止我最愛的日本拉麵是函館的龍鳳拉麵，但是它只有一間小小的店面在函館，其他地方要吃拉麵的話，那一蘭拉麵會是最好的選擇，它在九州、關東、關西、中部等地都有連鎖店，甚至許多分店都是24小時營業，隨時隨地都能來一碗熱騰騰的拉麵啊！
正因為連日本人都很愛，每到用餐時間（尤其是傍晚）總是大排長龍，強烈建議要錯開用餐時間，平日不要是中餐、晚餐的時間（12～13、18～21點）都還好，假日中餐到晚餐的時間（12～21點）都會很多人，不過如果是小城市的話，可能人就不會那麼多了，反正我會特別寫出來，就是有幾次血淋淋的教訓，傍晚用餐時間去吃，都看到長長的人龍，然後就放棄了。
一蘭只賣豚骨拉麵790日圓、白飯250日圓、白飯小200日圓、半熟鹽味蛋120日圓與抹茶杏仁豆腐390日圓，一進到店裡就先在販賣機上點餐，除了以上選項，你還可以選擇替玉（加麵）190日圓、半替玉（加半份麵）130日圓、加蔥（4倍量）120日圓、加大蒜（2片）120日圓、黑木耳120日圓、海苔80日圓、加叉燒（3片）180日圓、加辣（11～20倍）120日圓、一蘭特製醋80日圓、解脂美茶250日圓、生啤酒580日圓。拉麵裡面原本就有基本的蔥、大蒜一片、叉燒2片、10倍以下的辣度，是這些還不夠味時，你可以付費另外購買。
一蘭只賣豚骨拉麵
半熟鹽味蛋也很好吃
販賣機點完餐會拿到餐券，然後直接去找空位坐下來，把餐券放在桌上，就會有服務人員來交一張單子給你，這張單是日文的，如果你看不懂，可以問看看有沒有中文或英文的口味圈選單，你要先填寫上面的問卷才能吃到麵喔！要回答的問題如下：
- 口味濃淡：清淡口味、普通、重口味，這選項是指鹹度
- 濃郁度：無、清淡、普通、濃郁、超濃郁，這個是豚骨湯頭的濃郁度
- 大蒜：無、少許、普通、1/2片、1片
- 蔥：無、蔥白、青蔥
- 叉燒：不要、要
- 秘傳醬汁：無、1/2倍、普通、2倍、3～10倍
- 麵條軟硬度：很硬、硬、普通、軟、很軟
這張填完以後就可以交給服務人員了，另外還有一張是加點菜單，如果你剛剛在販賣機上已經有加點了，只要把票券放在桌上，服務人員就會把東西送來。如果剛剛沒有點，或者還點不夠，可以隨時加點在這張單子上，然後按桌上的服務鈴，請服務員現場幫你加點。要特別注意如果要加麵的話，一定至少要把湯留一半下來，因為他們是不提供加湯服務的，加麵來了沒有湯可就尷尬了…
一蘭的座位是一格一格的，每座位間都有隔板，如果是三、五好友一起去吃，可以把隔板上的栓子打開，就能夠收起隔板，只是椅子無法前後左右移動就是了。桌子的下方有掛鉤可以掛小東西，後面有掛衣架跟衛生紙，上方還有杯子，左前方有飲水龍頭，喝水請自己倒，所以基本上該有的設備空間都有，但不舒適，就是要你快快吃完快快走的意思。
一蘭的座位是一格一格的
就如同一開始所說的，一蘭拉麵的口味是大部分人都愛的，我在吃一蘭前先吃一風堂與山頭火，都已經覺得很好了，然後看到很多人都推薦一蘭，再去吃一蘭更是驚艷，它的豚骨湯頭就是有令人說不出的好滋味，每次去日本都會想找一蘭去吃一下，還沒有吃過一蘭的你一定要去試看看。它的分店非常多，詳細各分店可以連結官網去看地圖與營業時間，以下列出幾間在東京、大阪、京都市中心的分店。
一蘭的拉麵麵條可以選擇硬度
抹茶杏仁豆腐也很好吃
- 東京分店
一蘭拉麵 新宿中央東口店
地址：東京都新宿区新宿3-34-11 ピースビルB1F
電話：03 32255518
營業時間：24小時
一蘭拉麵 新橋店
地址：東京都港区新橋2-8-8 からす亭ビルB1F
電話：03 35916188
營業時間：11：00～06：00
一蘭拉麵 新宿歌舞伎町店
地址：東京都新宿区歌舞伎町1-17-10 歌舞伎町CR.B&Vビル地下1階
電話：03 62337667
營業時間：10：00～06：00
一蘭拉麵 池袋店
地址：東京都豊島区東池袋1-39-11 サニーサイドビル102
電話：03 39890871
營業時間：24小時
一蘭拉麵 淺草店
地址：東京都台東区浅草1-1-16 HK浅草ビル B1F
電話：03 66748847
營業時間：10：00～23：00
一蘭拉麵 上野店
地址：東京都台東区上野7-1-1
電話：03 58265861
營業時間：24小時
一蘭拉麵 吉祥寺店
地址：東京都武蔵野市吉祥寺本町1-9-8アソルティ吉祥寺本町B2F
電話：0422 202118
營業時間：24小時
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- 大阪分店
一蘭拉麵 道頓堀店
地址：大阪府大阪市中央区宗右衛門町7-18-1F
電話：06 62121805
營業時間：24小時
一蘭拉麵 道頓堀店屋台館
地址：大阪府大阪市中央区道頓堀1-4-16
電話：06 62101422
營業時間：24小時
一蘭拉麵 梅田店
地址：大阪府大阪市北区堂山町3-13
電話：06 63125177
營業時間：24小時
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- 京都分店
一蘭拉麵 京都河原町店
地址：京都府京都市中京区蛸薬師通新京極東入裏寺町598番地 蛸薬師OKIビル1F
電話：075 2412205
營業時間：24小時
一蘭拉麵資訊
網站：http://www.ichiran.co.jp/
Tabelog.com評價：2016年6月一蘭 道頓堀店評分3.54，詳網站連結
休息日：無
特色：豚骨拉麵
消費：每人1000日圓
信用卡：無
訂位：無
服務費：無
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資料更新日期：2016年6月